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家居風水之廚房布置

09-03 13:03:48  瀏覽次數:827次  欄目:建筑風水
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中國古代傳說中有灶神,專司廚房之事,廚房的重要性可見一斑。如今,廚房的作用已從單純的備餐之所,發展成為具有多種功能的居室空間。無疑,廚房不但具備高效的收藏與儲納功能的外表,而且它也不再僅僅局限于烹調了,也許它還是家人進餐和孩子們玩耍的地方。環境優雅、舒適的廚房不僅能幫助緩解烹飪的辛芝,還能帶給人美的視覺享受。

隨著社會的發展,一些新的科技元素加入到廚房的裝飾中來。如根據個人需要定做的櫥柜、整體化廚房、智能化廚房等。廚房的概念正被重新詮釋,其功能也在不斷增加,以滿足現代人的需求,不同裝飾風格,多種用途的廚房已成為居室中耀眼的光彩。

日常生活中,家居的衛生尤其以廚房的衛生至關重要。對居家風水而言,廚房風水的重要性僅次于大門和臥室的風水,廚房最重要的就是整潔衛生、光線充足、通風良好,避免存在淤積穢氣的死角。

1.廚房位置宜忌

(1)廚房切忌完合封閉于屋中。廚房至少要有一面對著空曠處(如陽臺、開井、后院等),切忌封閉,或在屋子中央。這種情形常見于事后自行加蓋房舍,原本在屋后得廚房,在后頭加蓋之后,變成屋子中段,不但有礙衛生,更為影響家運。

(2)廚房應遠離睡房,主要因為廚房火燥,油煙甚多,非常容易入侵到休息之所,居住在此房的人,脾氣暴躁易怒,會經常感冒,腸胃也容易不適。

(3)廚房不宜與衛生間相鄰。因為廚房是烹調食物的地方,是人體養分的調理之所,是火具之所;而衛生間恰恰相反,性質屬水,在五行上是水火不容。良好的化解之法除了加強廚房與衛生間對外的通風,盡量保持干燥之外,兩邊的門也應經常關閉,掛上門簾會更好。

(4)廚房不可蓋在屋子前面,最忌爐火向外,否則家運中落。

2.營造廚房

(1)水位與灶位

水位和灶位比較適合順排,如果是垂直擺放也可。應避免相對放置,如無法改造之下水火必須對峙,也應盡量錯開為宜。

現在新開發的樓盤一般只預留了上水接口和煤氣等氣源的接駁口,給人們留下了較大的空間可以自由安排廚房的設備。現代化的家庭廚房已經變成一個整體化的概念。無論是自已打造還是在外訂購,考慮的第一原則都是如何使用方便,應按烹調順序來布置協調,避免走動太多。在廚房這個相對小的空間里,要將人體活運尺寸和家具設備活動尺寸一并來考慮,避免相互碰撞或妨礙人體移動。廚房操作間的布置一般分為四種形式:單面墻一字布置、通道式二安布置、L型布置和U形布置。

在廚房中,水位首先考慮北、東、東南為宜,在西次之;灶位應該首先考慮在南、東、東南為宜,當然水火要同時搭配考慮。如果水火同時都安排在西邊,那水位應該放在靠北邊一側,灶位應該話在靠面邊一側;如果水火都安排在東邊,那灶位應該靠北邊一側,水位應該放在靠南邊一側;如果水火都安排在北邊,水位應該放在靠西邊一側,灶位應放在靠東邊一側;如果水火都安排在南邊,那灶位應放在靠西邊一側,水位應該靠東邊一側。另外,冰箱可放在東南位、南位或西位。

(2)灶臺的高度與寬度

現代的灶臺包括灶具、水盆、和操作臺三部分,基本都在一個水平高度。灶臺的高度與寬度應以人體工程學原理為依據,過高或過寬都不適宜。

高度:灶臺高度在0.86~0.89米和0.94~1米之間。

寬度:灶臺寬度應在0.47~0.5米和0.55~0.62米之間。

這里所講的高度與寬度都是灶臺的完成面,就是完成之后的凈高度和凈寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度算起,直到灶臺平面。其寬度也是臺面的直徑最寬距離。如果臺面外邊具有弧形,其最寬直徑不應超過0.62米,然后自然彎曲過渡到最窄距離,其最窄直徑不應低于0.47米。

(3)廚房排風

常見的廚房都是采用強排風的裝置(抽油煙機),中式烹飪廚房中強排風裝置是必不可少的。但是大家經常忘記了進風口。在空氣流動力學中,空氣被強制排出時,必須安排在相應的進風口。理論上排風口應該安排在高位,進風口應該相應安排在低位,讓空氣從低位進風口進入后再從高位排風口排出,使得空氣能夠得一充分的置換。如果沒有相應的進風口,空氣只能從一切可能進入的穎隙中鉆入,這樣會影響到排風效果。因此,應該在廚房門的下部安裝似百葉窗的進風口,其寬度不需太寬,做到美觀為止,以便排風。

(4)廚房門的開度

在裝修中,門的開度是重要的一環,門的開度是指門口完成之后的最窄距離,也就是門框完成后的最窄距離。許多門口凈寬是在0.7~0.8米之間的,這種凈寬度是最不宜安在廚房門上,必須設計整治。如果您的廚房門有條件加寬的話,可以考慮加寬到:寬0.85~0.9米,高1.98米。現在的凈門寬有少能夠在達到0.82米以上的。

3.布局與裝飾

廚房在洗滌和烹調食物的過程中,會用掉大量的水,而水正是財富的象征,所以不利于財運的蓄積。但是另一方面,廚房又具有壓制不利之氣的功能,所以裝廚房安置在無關緊要處或兇方,調整廚房的位置和廚具的擺設,去除其不利的因素,營造出良好的廚房風水,反而對居住者有利。

(1)廚房應位于住宅的后半部

通常建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方,有助于壓制不利家宅的有害之氣。爐火所產生的陽氣可調和這些不利的穢氣,有效改善其風水。廚房應位于住宅的后半部,盡量遠離大門。

(2)水火不宜對立

水槽所產生的水氣與灶臺的火氣是相沖突的,所以灶臺不可與水槽或冰箱相沖。灶臺也不可緊鄰水槽,灶臺也不宜獨立在廚房中央,因為廚房中心位置火氣過旺,不利于家庭和睦。

(3)陰陽平衡

廚房是水火相沖的地方,如果能將二者平衡,和諧共處則有利于家宅的興旺。廚房為屬陰的區域,是儲存食物,而不是全家人經常使用的地方。然而,如果將廚房的一角當成臨時的用餐區,即可增加廚房的陽氣,使廚房陰陽平衡。

(4)廚房不能懸掛鏡子

鏡子的正確擺設可增進或改善風水狀況,但若擺設不當,則會對居住者造成很大的傷害。廚房不宜懸掛鏡子,以免鏡子照到爐火或鍋中的食物。

(5)灶臺擺放不宜

灶臺不可正對廚房門;如果灶臺對到廁所,廁所門一定要關上;另外,廚房最好不要靠近大門;灶臺不可置放在水槽和冰箱之間,雙水夾火會不斷有禍事發生;灶臺不要位于廚房的角落,以免使烹調者背對廚房入口;灶臺若位于上一層廁所的下方,是很不吉利的,最好變換灶臺的位置,如果無法改位,可裝設向上照射的照明燈。從家居安全來說,爐灶不宜正對門口或和靠近窗口,因為煤氣和石油氣爐容易被風吹熄,便會泄露液化氣,是很危險的。

(6)炊具放置不宜

炊具不可放在窗前或窗簾下,炊具也不可放在梁下。如果無法改變爐位,也盡量稍微避開。炊具也不可沖到櫥柜或桌子的尖角,或是正對樓梯。

(7)刀刃不外露

廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在墻上或插在刀架上,應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒,因為這些東西會吸收陰氣。

(8)火爐上不宜有橫梁

廚房設計成一字形或L形都可能藏有橫梁,稱做“橫梁壓灶”。

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